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发布时间:2022-01-28 17:57:53
盐水制冰的制冷工艺流程
简述盐水制冰的制冷工艺流程。 答:盐水制冰属于间接冷却系统。蒸发器和冰桶均布置在盐水制冰池内,氨在蒸发器管内蒸发,将管外的盐水冷却,然后冷盐水在搅拌器的作用下流过冰桶外壁,吸收桶内水的热量,使之结成冰。盐水温度升高,又循环进入蒸发器管外,再被制冷剂制冷。 40、盐水制冰设备主要有哪些? 答:制冰池、冰桶、蒸发器、氨液分离器、融冰池、倒冰架、加水器、吊冰行车等 41、有哪些快速制冰的设备? 答: 1、桶式快速制冰机。 2、沉箱管组式快速制冰机。 3、管冰机。 4、板冰机。 5、片冰机。
冷库的前期工作和***服务是不能忽略的东西
冷库的大小 一般来说冷库越大,对技术和材料的要求就会越高,价格的话大型冷库不是按小型冷库体积大小一到两倍来计算,而是成倍的增长,而且越是大型的冷库,前期工作越是要做好,因为大型冷库的一个小问题的维修可能会牵扯很多方面的问题,有时如果需要改一些大型设备的话就相当于一个小型冷库的价钱,所以说冷库的前期工作和***服务是不能忽略的东西。 冷库的机组 冷库的机组有很多牌子,各种牌子的价个也是不一样的,有品牌的质量好的价格相对来说会高一些,现在很多顾客选择东西都是看一个公司的品牌声誉的口碑效应,所以说选择机组的话我们一般是建议大家选择有品牌的,质量好点的,虽然说费用可能会比普通机组要高一点,但是这些东西会在后期带来意想不到的效果。
怎样选择合适的小冷库
怎样选择合适的小冷库 1、根据自己存放货物的吨位、每天的进货出货量和建筑物的大小确定冷库的大小(长×宽×高)确定库门的规格尺寸,门的开启方向冷库的安装环境应是清洁、干燥、通风。 2、根据所存放的物品,选择确定库内温度保鲜贮藏: +5--5℃、冷藏冷冻: 0--18℃、低温贮藏: -18--30℃)。 3、根据自已的建筑物的特点和本地的水源情况,选择制冷机的制冷方式,一般有风冷和水冷。(制冷机是风冷式的用户只需选择安放位置即可,制冷机是水冷式的用户还需配置 水池或深水井、循环水管道及水泵、冷却塔的安放位置)。
如何使农产品采后的保住营养和鲜活的品质
什么是冷库保鲜贮藏: 贮藏保鲜或称作保鲜贮藏,其主要的内容是保鲜,即较长时间内, 地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品, 在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。 温度与农产品保鲜贮藏的关系: 农产品采后,仍然是一个,在贮藏过程中它要维持生命,就要断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品变质, 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的保住营养和鲜活的品质, 温度是的影响因素。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。
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