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生鲜食品冷库造价因素主要以下几点

生鲜食品冷库保鲜方法主要以下几点：

　　1、预冷——食品在入库前好***行预冷，因为常温下温度较高，先预冷到一定的低温，一般预冷在8小时之内，再转移到冷库中贮藏，对贮藏期有所帮助。

　　2、温度——根据贮藏的生鲜食品设定适宜的冷库温度，在一定的低温下能够***食品呼吸，减少***，延长食品保质期。

　　3、保鲜膜——食品如果放在保鲜膜中，保鲜膜可以***水分的蒸发，防止失水、萎蔫，防止呼吸热的无谓消耗，达到保鲜目的。

生鲜食品冷库造价因素主要以下几点：

　　1、建造地域和建造大小；2、使用的保温材料选择；3、制冷压缩机的配置和品牌选择；4、蒸发器的选择；5、配件和杂费。

冷库不制冷或制冷效果差

冷库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏（用肥皂水涂在管路连接处，有气泡生成说明制冷剂渗漏）。并请人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查冷库门的密封是否完好并排除之。检查冷库的制冷机是否工作。检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新调整。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。

夏天使用冷库的注意关键

1、要注意向室外机组供给满足的外界空气,从冷凝设备排出的热气要远离室外机组,不能让它构成热气循环.

2、经常检查蒸发器结霜状况,定时进行除霜,假如除霜不及时,会影响制冷作用,致使制冷系统回液.

3、经常查看风冷机组的通风状况,确保机组排出的热风可以及时散出.假如发现环境温度过高,则可适当在散热器的翅片上进行淋水,来协助散热,提高制冷作用.

4、查看风冷机组的散热器,并定时清除散热器上的尘埃、污垢,防止影响散热作用.

5、注意查看冷却水泵的水流量是不是正常,冷却塔的风机是不是正常，要常常替换循环水,以保持水的清洗.

6、确保水冷机组的冷却水进水不超越25℃,当温度超越25℃时,要及时弥补自来水.

7、经常检查冷库控制系统的电线电缆及各种电器元件,确保用电安全.

8、减少冷库门开关频率.夏日室外气温高,冷热对流强烈,冷库门频频开关,到致使冷库内部冷量的很多丢失,也简略使冷库内部发生很多的结露景象,影响制冷作用.

9、冷库管理人员要把控好进货量,一般一次进货要超越冷库容量的30%,防止形成制冷机组长期工作,添加工作负荷,且库温降低缓慢.